紡 ―TSUMUGI―

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紡 ―TSUMUGI―

おくどさんでの試し炊き実施!

下記のワークショップを実施させて頂く八千代区中野間の古民家で、おくどさんの試し炊きを実施。おそらく何十年も使用されていなかったおくどさんに火が入り、羽釜で発芽玄米を炊いてみました。

おくどさんに薪をくべて、しかも羽釜で一升のお米を炊くなんてやったことがないので、ワークショップでの料理担当チームはおっかなびっくりでしたが、思いの外、一発目ですごく上手く炊き上がりました!

羽釜で炊いた発芽玄米はホントに美味しいです。さらに、自家製の味噌をお湯で溶いただけでできるお味噌汁やワラビ、トウ立ち白菜、梅干しなどのご飯のお供と一緒に食べると美味しさ倍増で、試し炊きは大成功でした。古民家改修のワークショップでは、このおくどさんを使った発芽玄米などのお昼ごはん付きですので、是非ご参加ください。

■第一回「大掃除&おくどさんで発芽玄米を炊こう!」

 日時:2017年5月20日(土)10:00〜16:00

 参加費:¥500(子供は無料)

■第二回「床板張り①とかまどご飯&俵田のホタル観賞会」

 日時:2017年6月3日(土)10:00〜16:00

(ホタル観賞会参加希望者は21:00頃まで)

 参加費:500円(ワークショップのみ参加 の場合/子供は無料)

     +700円(ホタル観賞会 参加の場合の夕食代

     ※マイスター工房八千代の 巻き寿司とお味噌汁)

ワークショップのお申込みはこちらから:takatsumugi@gmail.com

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